El trigo mote, son granos de trigo pelados y tostados, especiales para la preparación del tradicional mote con huesillos Posee un alto índice de carbohidratos polisacáridos complejos (por 100 gramos de grano hay 25 de carbohidratos) y en fibra, lo que le convierte en un alimento saciante y una buena fuente de energía. Evasado granel por Unión Market.